Como comer hotpot em casa
O clima esfriou recentemente e a panela quente se tornou a primeira escolha na alimentação de muitas pessoas. Comer hotpot em casa não é apenas econômico, mas você também pode misturá-lo de acordo com seu gosto pessoal. Este artigo combinará os tópicos mais importantes e o conteúdo mais importante da Internet nos últimos 10 dias para fornecer a você um guia detalhado sobre como comer panela quente em casa, incluindo preparação de ingredientes, seleção de base de panela, combinação de molho e precauções.
1. Classificação de ingredientes populares de hot pot (dados dos últimos 10 dias)
| Classificação | Nome do ingrediente | índice de calor | Razões para recomendação |
|---|---|---|---|
| 1 | Rolo de carne gordurosa | 95 | A carne é fresca e macia e o tempo de cozimento é curto |
| 2 | Barriga peluda | 88 | Ingredientes clássicos de hot pot crocantes e refrescantes |
| 3 | Camarão escorregadio | 85 | Sabor Q e delicioso, adequado para todas as idades |
| 4 | Flammulina enoki | 82 | Forte capacidade de absorção de sabor e nutrição rica |
| 5 | Pele de tofu | 78 | Preço acessível, longo tempo de cozimento |
2. Seleções populares de base para panela quente
De acordo com a popularidade das discussões nas plataformas sociais nos últimos 10 dias, as seguintes bases de pote são as mais populares:
| Tipo de fundo de panela | Marcas recomendadas | Características | Adequado para a multidão |
|---|---|---|---|
| Manteiga picante | Haidilao/Xiaolongkan | Sabor picante e rico, clássico de Sichuan | Amantes picantes |
| pote de tomate | Haidilao/Xiabuxiabu | Doce e azedo, apetitoso e nutritivo | idosos e crianças |
| panela de sopa de cogumelo | Ovelhinha/Dezhuang | Delicioso e saudável, com poucas calorias | Pessoas que perdem peso |
| Pote De Frango De Coco | self made | Doce e nutritivo, sabor cantonês | Aqueles com gosto leve |
3. Guia de imersão em panela quente caseira
Recentemente, o tópico “molho universal” recebeu mais de 10 milhões de visualizações no Douyin. Aqui estão algumas das receitas de molho mais populares:
| Nome do mergulho | ingredientes principais | Adequado para fundo de panela | Características |
|---|---|---|---|
| Pasta de gergelim clássica | Pasta de gergelim + flores de cebolinha + coalhada de feijão + coentro | Sopa clara/sopa de cogumelos | Sabor tradicional do norte |
| Prato de óleo com sabor de Sichuan | Óleo de gergelim + purê de alho + coentro + molho de ostra | Panela quente picante | Anti-picante e perfumado |
| Tailandês quente e azedo | Molho de peixe + limão + milho picante + açúcar | Pote De Frango De Coco | Fresco e apetitoso |
| Cítrico japonês | Vinagre cítrico + purê de rabanete + cebolinha picada | Sukiyaki | Refresca e alivia a oleosidade |
4. Dicas práticas para comer hot pot em casa
1.Habilidades de manipulação de alimentos: As carnes devem ser fatiadas e congeladas com 1 hora de antecedência para facilitar o corte; os vegetais devem ser totalmente escorridos após a lavagem; recomenda-se escaldar os fungos com antecedência.
2.Seleção de pote: Fogão de indução + panela antiaderente é o mais conveniente; recomenda-se usar panela dividida para um grande número de pessoas; uma pequena panela elétrica pode ser usada por uma pessoa.
3.Referência de tempo de fervura:
| Tipo de ingredientes | Melhor hora de estufar |
|---|---|
| fatias finas de carne | 10-15 segundos |
| Camarão escorregadio | 2-3 minutos |
| vegetal | 30 segundos a 1 minuto |
| Produtos de soja | 1-2 minutos |
4.Precauções de segurança: Ao utilizar o fogão por indução, mantenha longe de fontes de água; quando a panela quente estiver fervendo, abaixe o fogo; as crianças devem consumi-lo sob supervisão de um adulto.
5. Maneiras recentemente populares e inovadoras de comer hot pot
1.Panela quente de chá de leite: Provocando discussões acaloradas nas plataformas sociais, usando chá com leite como base de sopa, acompanhado de ingredientes como pérolas e bolinhas de taro.
2.fondue de queijo: Use o queijo mussarela como base da panela, e cozinhe pão, legumes, etc., tornando-se um novo favorito em casa.
3.Hotpot pequeno para uma pessoa: As vendas de hot pot com autoaquecimento aumentaram 35% ano a ano, uma solução conveniente e rápida.
4.Panela quente saudável: Uma combinação de ingredientes com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, como peito de frango, nós de konjac, etc., é preferida pelo público do fitness.
Conclusão
Comer hot pot em casa não é apenas uma comida deliciosa, mas também uma boa forma de reunir familiares e amigos. Por meio dos dados estruturados e das sugestões deste artigo, espero que ele ajude você a preparar facilmente uma deliciosa panela quente caseira. Quer se trate de sabores tradicionais ou de formas inovadoras de comer, o mais importante é divertir-se e comer com segurança. À medida que o tempo esfria, reúna sua família e amigos e faça um jantar quentinho em família!
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